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 Mi Boquería

Mi Boquería - Manresa, Oscar




Autor Principal: Manresa, Oscar
Editorial: PLANETA, S.A.
ISBN: 978-84-08-19173-5
EAN:   9788408191735
Año edición: 05-06-2018
Precio:   24.95 €

En existencia, disponibilidad inmediata.

Precio vigente salvo error tipográfico o cambio por parte de la editorial. Si hubiera alguna variación Cálamo se lo comunicaría antes del envío.
Reseña:

Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas.




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